ALGHERO - Prosegue il percorso di valorizzazione delle competenze promosso da Confcommercio Nord Sardegna – Territoriale di Alghero insieme a Performa Sardegna, l’Academy formativa del Sistema Confcommercio. Dopo il successo dell’intervento inaugurale del nuovo Piano Formativo “CO.S.TE. – Competenze per lo Sviluppo del Terziario”, finanziato dal Fondo FOR.TE., il territorio algherese si conferma protagonista nella crescita professionale degli operatori del turismo e del commercio. La prima attività, realizzata nella splendida cornice del Punta Negra, ha visto un’ampia partecipazione di personale di cucina, sala, ricevimento, economato e direzione, impegnato in una full immersion dedicata al servizio colazioni.

Guidati dal maestro Gaetano Barbuto, fondatore dell’“Officina del Breakfast”, i partecipanti hanno approfondito teoria e pratica per sviluppare una vera cultura del breakfast, valorizzando la colazione come servizio strategico per l’hotel o la struttura extraalberghiera. Un’esperienza formativa di grande impatto, che ha unito competenza, confronto e spirito di squadra. Creatività e immagine aziendale: due nuovi corsi in arrivo ad Alghero. Sulla scia di questo successo, Confcommercio Nord Sardegna – Territoriale di Alghero e Performa Sardegna annunciano l’attivazione di nuovi corsi dedicati alla creatività e alla comunicazione visiva aziendale: “Allestire con stile e creatività” e “Packaging creativo”, due percorsi teorico-pratici ideati per chi opera nel commercio e nell’ospitalità, con l’obiettivo di migliorare l’impatto estetico, la capacità comunicativa e l’immagine dei prodotti e degli ambienti.

I corsi si rivolgono in particolare a addetti alle vendite, banconieri, vetrinisti e responsabili di punto vendita, che desiderano rendere la vetrina uno strumento strategico di attrazione e vendita, capace di raccontare l’identità dell’azienda attraverso stile, forme e colori. Allo stesso tempo, sono pensati anche per operatori del settore turistico e alberghiero – camerieri, barman, maitre, responsabili di sala o di ricevimento – interessati a curare con creatività l’allestimento di buffet tematici, eventi e momenti speciali, trasformando ogni occasione in un’esperienza visiva e di gusto. A guidare i partecipanti sarà il maestro Giovanni Antonio Serra, visual designer e floral artist di fama internazionale, con collaborazioni per brand come Audi, Bulgari, Antonio Marras, Ferrari, Hilton e Disney, noto per la sua capacità di unire tecnica, eleganza e senso artistico in ogni progetto.
Alghero diventa punto di riferimento per la formazione nel Nord Sardegna. Grazie alla collaborazione tra Confcommercio Nord Sardegna e Performa, Alghero si candida a diventare sede stabile per la formazione nei settori del turismo, del commercio. I corsi vengono attivati in base alle richieste delle imprese e possono essere gratuiti per le aziende aderenti al Fondo FOR.TE. o agli Enti Bilaterali del turismo e del Terziario, che nella gran parte dei casi ne coprono interamente i costi. Tutte le attività possono essere organizzate anche direttamente presso le sedi aziendali, con contenuti personalizzati e docenti qualificati. La gestione amministrativa e burocratica dei percorsi è curata dal team specializzato di Performa Sardegna, garantendo alle imprese un servizio completo e senza oneri aggiuntivi.