SASSARI – Anche i funghi congelati o essiccati, se non precedentemente controllati, possono diventare un rischio per la salute della popolazione: negli scorsi giorni padre e figlia, di 74 e 37
anni, sono finiti all’ospedale dopo aver consumato un risotto con porcini, raccolti nella scorsa stagione ed essiccati. Per questo motivo la Asl di Sassari invita la popolazione ad un attento
consumo dei funghi. Sono due le intossicazioni registrate ad inizio settimana nel Nord Ovest
della Sardegna che fortunatamente si sono risolte con 48 ore di osservazione in ospedale e dei brutti mal di pancia. «L’invito e’ sempre lo stesso: la Asl e i nostri Micologi sono a disposizione della
popolazione per una attenta cernita dei prodotti raccolti, una distrazione come questa potrebbe esporre i consumatori ad elevati rischi»”, spiega Paolo Tauro, commissario straordinario della Asl di
sassari.

Per non aver osservato questi accorgimenti padre e figlia del sassarese sono finiti all’ospedale “Santissima Annunziata” con una grave sindrome gastrointestinale; l'intervento effettuato dall' Ispettorato micologico, su richiesta urgente del Pronto soccorso ha permesso l'identificazione
delle specie tossiche, ed ha offerto il supporto alle scelte diagnostiche e terapeutiche.