ORISTANO - Continuano gli eventi del progetto di promozione e sviluppo della vendita diretta e della filiera corta nei mercati di Campagna Amica ad Oristano. Due i prodotti che verranno proposti e raccontati nel terrazzamento San Martino a cura di esperti e poi degustate dai consumatori: vernaccia e patate. Giovedì 29 settembre, a partire dalle ore 10 festa del vino con degustazioni guidate e vendita della vernaccia giovane e invecchiata delle aziende Famiglia Orro di Tramatza e della Cantina della vernaccia del Rimedio di Oristano. A Pierpaolo Arca, esperto enologo e responsabile di Slow Food Terre oristanesi, il compito di illustrare le caratteristiche dei vari tipi di vernaccia proposti.

Dalle ore 10.30 spazio ad uno dei prodotti più consumati nelle mense e universalmente apprezzato, la patata, proposta in modo innovativo e fantasioso. Lo chef Paolo Floris, della Osteria del Vicolo di Oristano, proporrà alcune piatti a base di patata con due ricette innovative: tortino di patate, e un piatto di spaghetti elaborato con patata, carote e zucchine. La nutrizionista oristanese Giulia Mugheddu ne illustrerà invece le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Il tecnico di Laore Angelo Zanda esporrà le tecniche produttive.

Nell’ occasione parteciperanno alle degustazioni e ai lavori i consumatori invitati all’ evento: Adiconsum Oristano, la Associazione Slow Food Terre oristanesi e la Associazione AISM di Oristano, oltre ai consumatori abituali del mercato, Mercato San Martino che per il prossimo appuntamento di giovedì 6 ottobre, ospiterà una giornata particolare di informazione. Con il titolo “Latte di Mamma a millimetro 0”, si terrà una importante giornata di informazione dedicata all’ allattamento materno a cura del personale sanitario della ASL Oristano. A partire dalle ore 9.00 i gazebo Coldiretti ospiteranno medici e mamme del locale consultorio familiare per spiegare l’ importanza dell’ utilizzo del latte materno nella crescita dei bimbi.